阿里木的夢想不止是烤好羊肉串
文/圖 孫遠桃 杜再江
阿里木要在貴州開連鎖店了！如果進展順利，他計劃接下來的一年時間里，在貴州開500家特色食品連鎖店。這位來自新疆的“烤羊肉串的慈善家”，希望將貴州的特色食品進行整合并將其發展成品牌連鎖店，以此來幫助更多的愿意創業的各民族大學生。
在貴陽市鴻通城二七路小吃街“阿里木羊肉串”的小店前，前來買羊肉串的人絡繹不絕。期間，不時有人掏出手機拍下阿里木的店面，或與他合影。
面對這些，阿里木已經習以為常。帶著口罩，哼著家鄉新疆的小調，阿里木一邊嫻熟地烤著手上的羊肉串，一邊招呼著慕名而來的客人，并在每次把羊肉串遞給客人時，報以一個親切的微笑。
要在貴州開500家特色食品連鎖店
見到《貴州民族報》記者時，阿里木將手中的羊肉串交給同樣來自新疆的店里另外的員工，并用家鄉的語言囑咐他們給我們烤上幾串羊肉串。
還是和電視上看到的一樣，阿里木的普通話確實不太標準，每說一句話他總習慣性的停頓一會，稍稍思考，然后再做出回答。
“我們不僅要讓學生們上得起學，還要讓他們在完成學業后能順利的就業，要讓受過高等教育的大學生找到自己的價值。”阿里木坦言，從畢節來到貴陽之后，他發現由于現在就業難的問題，很多大學生畢業之后都選擇去考公務員，但能通過考試的人卻只是很少的一部分，被社會認為是超過高考和考研的“中國第一考”。
“現在考公務員的競爭太大了。”交談中，阿里木對眾多的大學生參與的公務員的報考率與錄取率之比懸殊，表示出了自己的擔憂。
阿里木說，自2012年6月21日“阿里木義俠巴郎烤肉”第一分店在貴陽開業后，由于店面經營更正規，人流更聚集，因此生意非常火爆。這個店鋪最多的時候一天可以賣掉12000多串，按每串3元計算，一天可以賣得36000多元，凈利潤上萬元。
如今，阿里木“烤肉店”在貴陽的第家二分店，已于前不久在富水南路南橫橋正式開業。
阿里木發現，不僅自己的生意很好，其實貴陽特色小吃的生意，大都非常火爆。這個發現，讓這位草根慈善家萌生了新的慈善計劃。
“因為大學生有文化有素質，受過高等教育，應該把這些人的積極性調動起來，不要讓他們覺得自己好不容易完成了學業卻找不到好的工作，不要讓他們對自己失望，要讓他們在別人的心目中覺得是有價值。”對于貴州省出臺的“3個15萬”的創業幫扶政策，阿里木覺得非常好，但是創業需要載體，需要正確的方式方法，只有為大學生提供更好的創業項目，才能使大學生創業真正得到落實。
阿里木分析，除了自己的羊肉串，貴州的特色食品很多，如果能把貴州的特色食品比如貴州的黃牛肉、黑山羊，還有臭豆腐、洋芋耙等特色小吃，進行整合并發展成連鎖店，大學生就可以以加盟的方式進行自主創業和就業。
“如果大學畢業生們愿意從小本生意做起，一起加入進來，我愿意幫助他們。”阿里木計劃，如果進展順利的話，他將在接下來的一年時間內，在貴州省的各個地區開500家阿里木貴州特色食品連鎖店。
慈善是每個公民的責任和義務
貴州民族報：您認為的慈善是什么？
阿里木：慈善不應該是刻意的，他只是一種責任和義務。每一個人，不管貧窮還是富有，有工作還是沒有工作，都有這個義務。拿錢去幫助別人這件事，不應該從慈善的角度來理解，這應該是一個很平常的事情。
貴州民族報：您如何權衡“做生意”和“做公益”之間的關系？
阿里木：關于權衡，這很簡單。每個人都會有一定的發展目標，事業的追求是無止境的，當自己的事業達到一定的規模以后，就不能永遠去追求事業的擴張，應該停下來，用利潤來為社會貢獻一份自己的力量，來做更有價值和有意義的事情。
